二月のお料理会

昨年２月１４．１５日の大雪を思わせる様に、朝からの雪降りで開催が心配されたが、昼近くになりその雪も小降りなり安堵しました。

会津地方や日本海方面では大雪となっています。

        ・ 大根のシャキシャキサラダ。
　　　   雪の中に（夫の菜園）埋まっていた甘い大根のサラダを特製ドレッシングで。

サラダ

･ ピーマンの嫌いな人でも食べられるジャコ炒め。



ジャコ炒め

・ 牛肉を贅沢に使ってのハッシュドビーフと白菜をストーブでトロトロに煮た豆乳スー
   　プ。

ハッシュドビーフ＆豆乳スープ

・ 美味しい白菜の漬け物を持ち寄ってくれました。

持ってきて頂いた白菜の漬け物

 

 先日仕事で移動の道々、車の【ラジオ】から子守歌の話が流れ、昔の娘さん達多くはこんな辛い気持ちで子守をしながら歌っていたとか。

 

日本の子守唄には、親が歌うのでなく、幼くして【口減らし】として売られ、故郷を離れた子守り娘が歌ったものも多い。これらは彼女らが自分の辛さを歌ったものゆえ、歌詞も曲調も暗いものとなりがちであり、中には恨みをぶちまけたり、世間を辛辣に皮肉ったものなども散見すると。

子守娘

子守唄の歌詞には、「眠らぬ奴は頭叩く」や、「まな板のせて青菜のようにジョキジョキと」というものもあるそうな・・・・・・・

 

親兄弟が赤ちゃんを背負って口ずさんだ【子守歌】は・・・・やはりこの歌詞で貧しいながらも何処か温かみが感じます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　ねんねんころりよ　おころりよ
　　　　　　　　　　　　　　　ぼうやはよい子だ　ねんねしな

　　　　　　　　　　　　　　　ぼうやのお守りは　どこへ行った
　　　　　　　　　　　　　　　あの山こえて　里へ行った
　　　　　　　　　　　　　　　里のみやげに　何もろうた
　　　　　　　　　　　　　　　でんでん太鼓に　笙の笛

　           　

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ミキグループ青葉新年会

第32回青葉新年会が郡山ホテル ハマツで開催されました。

毎年青葉代表；篠崎 準さんを中心に三班編成で行われ、その第一班は約900名の参加で会場は超満員でした。

オープニングは、生田流 箏曲 宮城社教師 村澤 丈児氏の演奏が広い会場一杯に鳴り響き第一部の幕開けでした。


本社挨拶に続いてプログラム通り進み、ホテルご自慢の美味しいお料理の昼食ですっかりご満足でした。


第二部は青葉代理店総勢約５０名による舞踊からの始まりです。


その後、宇田川 久美子 先生をお呼びしてご講演を頂きました。


ご講演後、恒例のお楽しみ抽選会に入り、豪華賞品を目当てに約９００名の参加者が大興奮の渦です。


青葉グループ代理店全員で記念撮影です。


第二班は１月２３日（金）第三班は１月２４日（土）に開催されます。

　　　　
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松送り

松の内も比較的穏やかな天気に恵まれ、昨年の締めくくりとして飾り付けた神飾りを外して、近くの日本三不動の【中野不動尊】 へ納めに出かけて来ました。
神飾り


取り外した飾り物を中野不動尊の【納め所】へ


納め所から右方向に進むと不動滝があります。


さらに境内を散策すると小さな湿地があり、水芭蕉が芽を出しています。


安堵の釜を通り過ぎ、竹と杉が聳（そび）え立つ参道に出て、木製の階段を上り切った右側にお休み所があり、大きな薪ストーブが冷えた体を温めてくれます。


松の内正月の期間を、松の内（まつのうち）と呼び、では松の内はいつからいつまでかと言えば、一般には1/1～1/7とされます。
正月の七日の朝に食べる七種粥（あるいは、七草粥とも）が、松の内の最後の行事と言えそうです。


門松を片付ける日は？
松の内」という呼び名は、正月に迎え入れる年神（としがみ）の依り代である門松のある期間の内ということです。
では、門松を何時外すのかといえば、普通は六日の夕方ないしは七日の朝とするところが多いようです。
地方によっては1/15まで門松を飾る地方もあり、こちらの方がより古い時代の姿をとどめたものです。

では1/15まで飾られていた門松が、現在のように 1/7には片付けられてしまうのはなぜ？
それは、振袖火事と呼ばれた明暦三（1657）年の大火の教訓からです。

冬、乾燥して燃えやすくなってしまっている松飾り等を何時までも飾っていると火災が発生した場合、延焼して火災被害を拡大するもとになりかねないことから、松飾りを早め（ 7日）には片付けてしまうようにという町振れが寛文二年（1662）年に出されたことによるそうです。

ちなみに、松を取り払う日を「松上がり」といい、取り払う行為を「松送り」とか「松納め」と言うそうです。

今年の幸運を願っておみくじを引いてみた所、【大吉】と出て又良いスタートが切れそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　思う事　思うがまヽに　なしとげて　思う事なき　家の内哉



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謹賀新年

明けましてお目出とうございます。

昨年は多くの方々にご訪問頂きありがとうございました。
　　　　　　　　今年も宜しくお願いいたします。
　　　


今年も新年は夫と栃木県の紫塚ゴルフ場へ３０日から出かけ、大晦日の打ち納め・元日の打ち始めと三泊四日、一寸贅沢をさせて頂きました。

ここのゴルフ場には何度か来ており、天然温泉で女性に気を配られていて誰もが又行ってみたいと絶賛するゴルフ場です。

朝晩の冷え込みは厳しい様で、ティグランドは凍っていてティが刺さらなかった所もありましたが、殆ど風もなく楽しくプレーが出来ました。

温泉で冷えた身体を温めて、ご自慢の豪華な料理に舌鼓。

大晦日の夜は今年一年に感謝し飲めない夫と乾杯。


窓の外にはライトアップされたグリーンが明日のプレーを駆り立ていました。


写真は葛飾コース噴水越（池）、パー４の上がりホール。



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今年最後のお料理会（Xmas会）

毎月一回行っているお料理会も12月24日（Xmas会）今年最後お料理会です。

食のバランスをや栄養素の話をした後、本日のお料理レシピの説明。

そのお料理が出来上がり、年に一度のXmas会には夫がもつ煮とイカ人参を作ってくれる。


スコッチエッグ、ポテトサラダを作り、

漬け物自慢の会員さんが持ち寄ってくれた漬け物が花を添えた。


デザートにはカップ・ド・ノエルでコーヒータイム。

それぞれプレゼントを手に記念撮影。


何歳になってもプレゼントは嬉しいもの。どうぞ良いお年を！・・・・・・・

　
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いわき スマイル Xmas会

12月17日からの寒波襲来により当地福島県も大雪に見舞われまれ、18日は交通機関にも影響が出て各道路は大渋滞でした。

その雪が溶け始まった21日（日）いわきスマイルグループのXmas会が開催されました。

月に一度のお料理会は開催されていますが、今年最後のこの時期は何と言っても これでしょ！

スマイルサロンにはいっぱいのメンバーが集まり、代表の方達が思考をこらしたXmasメニーで集まった方達に振る舞われました。

Xmasリースに見立てたサラダ人参のリボンが何とも可愛らしい！！

出てくるお料理は全てXmasに因んだものばかりで全て手作りです。


今日のメニュー；作り方説明。


健康についてのお話と、盛りだくさんの景品の抽選会で楽しい時間でした。


じゃんけん大会・抽選会・・・・・・・


お互い素敵な商品をゲットして見せ合いながら、来年6月のキャンペーン旅行『シンガポール クルーズ』に夢を馳せていました。


　　　　　　　皆様今年一年大変お世話になりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。


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MIKI青葉グループ会津クリスマス会

１２月７日MIKI青葉グループ会津クリスマス会です。


篠崎 準さんをリーダーとして各地で勉強会・お料理会等々を行っていますが、今年も又会津地区のクリスマス会を開催。


健康に関する勉強会の後、手作りのお料理が全員に配られ皆さん美味しくお召し上がられていました。

手作りのお料理。


その後は恒例のじゃんけん大会。


抽選会。


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ヨーロッパ研修旅行。

��月１３日～２２日まで、バルセロナ＋バーデン・バーデン８日間の研修旅行に行ってきました。

羽田空港を昼12:20分に出発し約12時間のフライトでベルリン、ハンブルクに継ぐ三番目の大都市【ミュンヘン】へ。

そこから乗り継いでスペインの二番目の都市【バロセロナ】へ到着後ホテルへ。

三連泊のホテル【ヒルトン ディアゴナル マル バルセロナ】


聖家族教会（サクラダファミリア）を外からと内部の見学に感動・・・・・



サクラダファミリア内部


【モンセラート修道院と黒いマリア】
スペイン・カタルーニャ州都バルセロナから西北約５０㎞にモンセラートと呼ばれる小山脈がある。

すぐ北にフランスとの国境があり、のどかな田園地帯に忽然とそびえ立つ山塊（延長約10㎞、幅約５㎞）で、遠望すれば鋸の歯を立てたようにみえる。

ゲーテが“魔の山”と呼び、ワーグナーがオペラの楽想を得、ガウディーがサグラダ・ファミリーの構想を得たといわれる奇景で、その中腹に【モンセラート修道院】が建っている。


紀元１０２５年創設というが、それ以前に聖母マリアを祀る礼拝堂があったともいわれる。ナポレオン戦争・スペイン市民戦争などで何度も破壊され、現在の建物は１９９６年に大改修された。

モンセラート修道院内部。
今回は朝早い出発の為、中央の上部の黒いマリア像直接触れる事が出来ました。

ピカソ美術館
入場待ちの列が出来ており、その路上ではこんなパフォーマンスも。

一本１ユーロ（約１３５円）で購入したセンスを持ってフラメンコ？？？



チョコレートコーヒーで超有名カカオ サンパカ


カカオ サンパカ店内


チョコレートコーヒー　それがこれ　↓　　　　　　　あま～い！

本場のスペイン料理と情熱的なフラメンコ堪能し、明日はドイツ バーデン・バーデンへ。

四日目、スペインバロセロナ空港より約２時間、ドイツ【フランクフルト】ヘ。

空港より専用バスで約２時間、黒い森【バーデン・バーデン】到着。
日頃愛用し、お仕事ととしているビオドラガ化粧品の本社を訪問。




本社スタッフによるメークアップの実技。

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ピアノが来た

77歳の誕生日を機に電子ピアノを購入。


長男のお嫁さんは結婚する前には本格的にピアノを習っていたらしい。

不思議に私が購入した頃、時期を同じくして彼女も購入 したとかを息子のブログで知って驚き！

そのブログにある日の休日、息子が出かける時に弾いていたのが、帰った時も引き続けていたとか。

子育ても落ち着き自分の時間を持てる余裕も出来良かったと思っています。

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